Bienvenue dans notre boucherie traditionnelle où la qualité, le goût et le fait maison sont nos mots phares. Sur cette page vous y trouverez nos nouveautés ainsi que nos préparations et arrivage du moment. Bonne visite!
Votre boucherie charcuterie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes, charcuterie et plats cuisinés. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.
1kg de hachis de porc 4-5 spirlings de porc 4 steak haché de bœuf 4 milanaise 6 pilons de poulet
Grand Colis de Viande500 gr de Steak de bœuf Brassica 500 gr de blanquette de veau sous la mère sans os 1 kg de saucisse pur porc Duroc d’olive 1 kg de hachis spécial 3 escalopes milanaise 2 côtes de porc à l’ardennaise 6 pilons de poulet fermiers Label rouge 500 gr d’escalope ou rôti de dinde 1 kg de rôti de porc au carré Duroc d’olives 4 spirlings de porc Duroc d’olives *SAC ISOTHERME EN CADEAU
Un des morceaux les plus tendre après le filet pur
Petit nerf de bœuf BrassicaEn roti casserole, en carbonnade ou en steak
Phalan de bœuf Brasscia Roosbeef de boeuf Brassica Roti casserole de bœuf Brassica Steak de bœuf Brassica Steak haché d'américain de bœuf Steak haché spécial Viande pour fondue de bœuf Brassicaune côte de porc désossé ouvert en portefeuille, farcie de fromage et jambon entouré de chapelure
Escalope milanaise de porc durocsauté de porc pané
Filet pur de porc duroc Gyros de porc Durocémincé de porc avec des poivrons, oignons,huile et épices
Jambonneau cru duroc Roti jambon de porc duroc Sauté de porc duroc Siprling a l'os de porc duroc Spirling de porc duroc déssossé Viande porc duroc pour pitaSeché, fumé
CoppaCou italien enroulé dans 2 morceaux de pancetta, salé á sec, rempli dans un boyau et meiri. Saveur et texture fine et onctueuse. Magnifique tranche 0±15cm.
Coppa fumée maison Chorizochoix entre doux ou piquant
Filet d'ardenne Filet de poulet au curry de Madras Filet de poulet smokey BBQ Filet de saxe maison Guanciale Hure de porc maison Jambon forêt noire maison Jambon à l'os duroc olive maison Jambon machine duroc olive maison Jambon de bourgogne maisonGros dès de jambon cuit, echalote, cornichon, bouillon de légumes, persil (arômatisé au vin blanc et cognac)
Jambon de parmeJambon de parme 18 mois
Jambon serrano Lard fumé duroc olive maison Lard salé duroc olive maison Mortadelle Noix de jambon cuite duroc olive maison Paté crème maison Paté campagne maison Pain de viande maisonen tranche ou en petite portion +-/300 gr
Pancetta Pastrami de bœuf maisonbœuf salé, seché fumé, entouré d'un mélange d'épices maison
Prosciutto pastorelloGoût plus fruité que le parme "classique" excellent pour accompagner un melon
Poulet au citron Rosbeef cuit maison Salami sans ail Saltufosaucisson à la truffe entouré de parmesan. Prix à la pièce
Saucisson à l'échalote Saucisson au jambon Saucisson d'ardenneà l'ail ou sans ail
Saucisson gaumais Tête de veau en tortue maison Tête pressée vinaigrette maison Veritable rosette de LyonAssaisonnement robuste aux grains de poivre noir, poivre blanc moulu et vin blanc sec. Un produit unique et très savoureux.
Al tartufo salame Aperitivo pur porc Mini fuet Olives à l'ail Saucisson baroloContient 3% Barolo DOCG, un vin rouge noble de Piemonte. Texture douce et arrière goûte raffiné grâce au Barolo.
Saucisson grelots de poulet Saucisson geganta espagnolSalami espagnol d'apéritif au goût doux et légèrement sucré. Plus il sèche longtemps, plus il est croquant.
Spianatta della silaUne Spianata relevée de la région de Calabre á base de 100% viande fraiche italienne, assaisonnée avec des pepperoncini écrasés. Une saveur raffinée et un arrière-gout relevé.
Hachis de porc, bœuf, veau avec oignon, persil et ciboulette
Hachis de porc Saucisse Italiennepur porc, haché gros avec fenouil et poivre noir
Hachis spécialMélange de Hachis de porc, bœuf et veau avec oignons persil et ciboulette
MerguezBoeuf et agneau
Steack haché d'agneauhachis d'agneau avec 1 morceau de fromage de chèvre au milieu et bardé de lard fumé
Steack haché spécialHachis de bœuf avec oignons, persil et ciboulette