Boucherie Walmag

Liège

Bienvenue dans notre boucherie traditionnelle où la qualité, le goût et le fait maison sont nos mots phares. Sur cette page vous y trouverez nos nouveautés ainsi que nos préparations et arrivage du moment. Bonne visite!

Votre boucherie charcuterie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes, charcuterie et plats cuisinés. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Colis Viandes

Petit colis de viandes

1kg de hachis de porc 4-5 spirlings de porc 4 steak haché de bœuf 4 milanaise 6 pilons de poulet

Grand Colis de Viande

500 gr de Steak de bœuf Brassica 500 gr de blanquette de veau sous la mère sans os 1 kg de saucisse pur porc Duroc d’olive 1 kg de hachis spécial 3 escalopes milanaise 2 côtes de porc à l’ardennaise 6 pilons de poulet fermiers Label rouge 500 gr d’escalope ou rôti de dinde 1 kg de rôti de porc au carré Duroc d’olives 4 spirlings de porc Duroc d’olives *SAC ISOTHERME EN CADEAU

Bœuf Brassica

Américain de bœuf nature Brassica

Américain de bœuf préparé

Bouilli avec os

Bouilli sans os

Brochette de bœuf Brassica

Carbonnade de bœuf Brassica

Côtes à l'os de bœuf Brassica

Contre filet de de boeuf Brassica

Entrecote de boeuf Brassica

Filet pur de bœuf Brassica

Hachis de boeuf Brassica

Jarret de bœuf Brassica

Pelé Royal

Un des morceaux les plus tendre après le filet pur

Petit nerf de bœuf Brassica

En roti casserole, en carbonnade ou en steak

Phalan de bœuf Brasscia

Roosbeef de boeuf Brassica

Roti casserole de bœuf Brassica

Steak de bœuf Brassica

Steak haché d'américain de bœuf

Steak haché spécial

Viande pour fondue de bœuf Brassica

Veau sous la mère

Blanquette à l'os de veau sous la mère

Blanquette sans os de veau sous la mère

Côtes de veau sous la mère

Escalope de veau sous la mère

Filet pur de veau

Hachis de veau sous la mère

Osso bucco de veau sous la mère

Roti four de veau sous la mère

Roti casserole de veau sous la mère

Sauté de veau sous la mère

Agneau du périgord

Côtes d'agneau du périgord

Gigot d'agneau du périgord

Hachis d'agneau du perigord

Merguez d'Agneau et Bœuf

Navarin sans os d'agneau du perigord

Navarin à l'os d'agneau du perigrod

Tranche de gigot d'agneau du perigord

Epaule d'agneau à l'os d'agneau du perigord

Porc Duroc d'olive

Carré couvert de duroc

Côtes 1ère de duroc

Côtes de porc duroc dessosée

Côtes de porc à l'ardennaise

une côte de porc désossé ouvert en portefeuille, farcie de fromage et jambon entouré de chapelure

Escalope milanaise de porc duroc

sauté de porc pané

Filet pur de porc duroc

Gyros de porc Duroc

émincé de porc avec des poivrons, oignons,huile et épices

Jambonneau cru duroc

Roti jambon de porc duroc

Sauté de porc duroc

Siprling a l'os de porc duroc

Spirling de porc duroc déssossé

Viande porc duroc pour pita

Volaille

Ailerons de poulet

Blanc de dinde, escalope ou roti

Brochette de dinde marinée

Coucou de Malines

Cuisse de poulet jaune

Filet de poulet tradition

Filet de poulet landais

Gyros de volaille

Pilons de poulet

Pilon de poulet mariné

Poulet Blanc

Poulet jaune landais

Charcuterie

Blanc de dinde cuit

Boulette maison

Cervelas maison

Collier d'ardenne maison

Seché, fumé

Coppa

Cou italien enroulé dans 2 morceaux de pancetta, salé á sec, rempli dans un boyau et meiri. Saveur et texture fine et onctueuse. Magnifique tranche 0±15cm.

Coppa fumée maison

Chorizo

choix entre doux ou piquant

Filet d'ardenne

Filet de poulet au curry de Madras

Filet de poulet smokey BBQ

Filet de saxe maison

Guanciale

Hure de porc maison

Jambon forêt noire maison

Jambon à l'os duroc olive maison

Jambon machine duroc olive maison

Jambon de bourgogne maison

Gros dès de jambon cuit, echalote, cornichon, bouillon de légumes, persil (arômatisé au vin blanc et cognac)

Jambon de parme

Jambon de parme 18 mois

Jambon serrano

Lard fumé duroc olive maison

Lard salé duroc olive maison

Mortadelle

Noix de jambon cuite duroc olive maison

Paté crème maison

Paté campagne maison

Pain de viande maison

en tranche ou en petite portion +-/300 gr

Pancetta

Pastrami de bœuf maison

bœuf salé, seché fumé, entouré d'un mélange d'épices maison

Prosciutto pastorello

Goût plus fruité que le parme "classique" excellent pour accompagner un melon

Poulet au citron

Rosbeef cuit maison

Salami sans ail

Saltufo

saucisson à la truffe entouré de parmesan. Prix à la pièce

Saucisson à l'échalote

Saucisson au jambon

Saucisson d'ardenne

à l'ail ou sans ail

Saucisson gaumais

Tête de veau en tortue maison

Tête pressée vinaigrette maison

Veritable rosette de Lyon

Apéros

Abruzzese

Assaisonnement robuste aux grains de poivre noir, poivre blanc moulu et vin blanc sec. Un produit unique et très savoureux.

Al tartufo salame

Aperitivo pur porc

Mini fuet

Olives à l'ail

Saucisson barolo

Contient 3% Barolo DOCG, un vin rouge noble de Piemonte. Texture douce et arrière goûte raffiné grâce au Barolo.

Saucisson grelots de poulet

Saucisson geganta espagnol

Salami espagnol d'apéritif au goût doux et légèrement sucré. Plus il sèche longtemps, plus il est croquant.

Spianatta della sila

Une Spianata relevée de la région de Calabre á base de 100% viande fraiche italienne, assaisonnée avec des pepperoncini écrasés. Une saveur raffinée et un arrière-gout relevé.

Hachis et Saucisses

Saucisse pur porc

Saucisse spécial

Hachis de porc, bœuf, veau avec oignon, persil et ciboulette

Hachis de porc

Saucisse Italienne

pur porc, haché gros avec fenouil et poivre noir

Hachis spécial

Mélange de Hachis de porc, bœuf et veau avec oignons persil et ciboulette

Merguez

Boeuf et agneau

Steack haché d'agneau

hachis d'agneau avec 1 morceau de fromage de chèvre au milieu et bardé de lard fumé

Steack haché spécial

Hachis de bœuf avec oignons, persil et ciboulette

Saucisse toscane

viande de porc, thym, origan, basilic, paprika

Saucisse Toscane

viande de porc, thym, basilic, origan, paprika